СПРАВОЧНАЯ СЛУЖБА
+7 (347) 290 86 90
+7 (347) 290 86 86
c 12 до 21 ежедневно

ОСТАВИТЬ ЗАЯВКУ

  • "Огни Уфы" для всех и для каждого!

     

    Развлекательный Комплекс "Огни Уфы" вот уже
    на протяжение 10 лет является одной
    из лучших площадок города Уфа.


АФИША


21/11/18

Купить билет

мастер-класс сергей малаховский

Мастер-ужин в ресторане Брау Хаус «Старинные рецепты Руси свежим взглядом». 

1. Цель: научить готовить несколько блюд из самых русских продуктов. 
2. Девиз: родное и забытое всегда придёт и станет нашей жизнью.
3. План ужина: раскрыть в течение 2 часов основные аспекты в приготовлении русских блюд и угостить ими гостей.
4. Что Вы приобретаете за этот самый прекрасный день? Счастливые часы под еду и напитки. 
5. Основные темы дня: 
5.1. Какие продукты были раньше. 
5.2. О чистоте продуктов и мясе птицы и конины в частности. 
5.3. Масло топлёное и его польза.  
5.4. Самое интересное о способах приготовления в русской печи. 
5.5. Как выбрать свежее мясо и как готовить мясо которое не мелеть даже мясорубка
5.6. Любимая зелень и специи русских богатырей. 
5.7. Суб-продукты в русской кулинарии. 
5.8. Температуры приготовления в печи и польза и вред.  
6. Вопросы и ответы все без исключения.
7. Готовлю: 

7.1 Разварное из петуха на гороховой оладье в брусничном киселе
7.2 Треска битая со свёклой и подсолнечным маслом на маринованной репе с мёдом и козлобородником 
7.3 Суточные щи из крошева, с белыми грибами и зажаренной ржанкой на топлёном масле
7.4. Копчёный индюк в соусе из крыжовника на перловке со щавелем
7.5. Щучья котлетка фаршированная собственной икрой в соусе из сметаны и зелёного лука
7.6. Согревающий сбитень на меду с кардамоном и корицей 

Когда: 21 ноября
Во сколько: 20:00
Где: Ресторан Браухаус